Qui sommes-nous ? 🌊
Sparkle est un lieu hybride : à la fois brasserie artisanale et bar/restaurant.
Pour faire bref, on vient y boire les bières brassées sur place accompagnées d’une pizza napolitaine, autour d’un brunch ou tout simplement à l’apéro. Nous avons aussi une belle carte de vins vivants, boissons sans alcool et cocktails. Situé à Quiberon (paradis sur terre au Sud de la Bretagne) son ouverture est prévue au premier trimestre 2023.
Nous recherchons des personnes passionnées, heureuses de vivre et de travailler à Quiberon, amoureuses de bonnes bouffes et de bonnes bières.
Quel sera ton rôle ? ⭐
Sous la direction du responsable de l’établissement, tu fais partie de l'équipe cuisine. En saison, vous êtes jusqu’à cinq personnes en cuisine, souvent aidés par des “couteaux suisses” (ou employés polyvalents) qui viennent renforcer l’équipe.
La carte est courte, moderne, abordable et renouvelée régulièrement. Elle est centrée sur trois pôles principaux : pizzas napolitaines, brunch & planches à partager. Des salades, viandes & plats du jour viennent compléter l’offre au fil des saisons. Les desserts sont faits maison, bien évidemment.
Ici, nul besoin d’être pizzaïolo(a), la formation pizza est assurée en interne.
Au quotidien, tu es derrière le four lors des services du midi et/ou du soir (parfois en pizza, parfois en cuisine pour le brunch). Tu réalises la mise en place pour assurer des services fluides & sans surprise. Lors des coups de feu, tu mouilles le tablier et sors les plats dans le respect des fiches techniques. Tu participe au suivi HACCP.
Ce poste est fait pour toi si ... 🎉
Tu es rigoureux(se) et organisé(e).
Tu sais suivre des consignes mais aussi te rendre compte des choses à faire et travailler en autonomie.
Tu es sérieux(se), fidèle au poste et jamais en retard.
Tu es sensible à la qualité des produits.
La polyvalence ne te fait pas peur et au contraire, elle rend tes journées toujours différentes.
Tu as idéalement une première expérience de cuisine en restauration.
Ce que nous offrons 🌞
Un CDD saisonnier à partir d'avril / mai jusqu'à fin septembre.
39h de travail par semaine.
1750€ net/mois.
2 jours de repos consécutifs.
Heures supplémentaires rémunérées (tu te dis qu'on te prend pour un jambon, que tu n'es pas né de la dernière pluie ? Pourtant c'est vrai, promis).
Processus de recrutement 🤝
Premièrement, envoie-nous un CV et une lettre de motivation sur l'adresse marie@sparkle.bzh.
Ensuite, si tout se passe bien, on se rencontrera pour en savoir plus sur toi et tes motivations. Si ça matche, on pourra être amenés à se revoir pour discuter plus en détails. À chaque étape, tu seras tenu(e) informé(e) des délais et des étapes suivantes.
